お店案内

■ 【味うなぎ】のご紹介。

【味うなぎ】は、愛知県豊橋市に店舗を構える(株)中河商店の代理店です。
サイト運営は、(株)アイティーアストが行っております。詳細は、『特定商取引に関する表示』をご覧ください。


■ 【(株)中河商店】のご紹介。

中河商店社長

(株)中河商店は、愛知県豊橋市にある昭和48年創業の鰻卸問屋です。
養鰻場より届けられたうなぎは、中河商店にて2日〜3日井戸水の中で生活をします。
朝、さばいて焼き上げた白焼きうなぎは、その日の午後にはクール便にて配送され、早ければ翌日には中河商店より直接お客様のお手元に届くよう手配いたします。(※お届け先が遠方の場合や、土用の丑の日は除きます。)
【加工場は市場に合わせて不定休になっております。(基本的には、日、水曜日定休です。)ご了承ください。】
<画像:(株)中河商店店主>


■ 【衛生管理】について。

(株)中河商店

(株)中河商店の加工場では、従業員が帽子、マスク、ゴム手袋を着用し衛生管理には万全を尽くしています。
また、お客様にお届けする白焼きうなぎを箱に詰める時には、1尾づつ丁寧に袋詰めしてから箱詰めいたします。
お送りする白焼きうなぎは、刺身や生肉とは違い加熱処理をしておりますが、鮮度を保つため配送はクール便でのお届けになります。要冷蔵商品となりますので、冷蔵庫又は冷凍庫で保管の上なるべくお早めにお召上りください。
<画像:(株)中河商店加工場>